Йогуртница - это специальный прибор для приготовления домашнего йогурта из молока и закваски.

Йогуртница поддерживает оптимальную температуру для размножения лактобактерий, которые превращают молоко в кисломолочный продукт с полезными свойствами.

Принцип работы йогуртницы зависит от ее типа.

Существуют два основных типа йогуртниц: с функцией термоса и с постоянным подогревом.

Йогуртница с функцией термоса нагревает молоко до нужной температуры (около 40-45 градусов) и затем выключается, сохраняя тепло внутри.

В такой йогуртнице йогурт готовится быстрее, но требует более точного контроля времени.

Йогуртница с постоянным подогревом поддерживает молоко на постоянной температуре (около 40 градусов) в течение всего процесса сквашивания.

В такой йогуртнице йогурт готовится медленнее, но имеет более однородную консистенцию.

В обоих типах йогуртниц молоко разливается в специальные емкости (баночки или кувшины), в которые добавляется закваска (специальная культура лактобактерий или готовый йогурт).

Затем емкости устанавливаются в йогуртницу и закрываются крышкой.

Время приготовления йогурта зависит от желаемой кислотности и густоты продукта, а также от типа йогуртницы.

Обычно оно составляет от 4 до 12 часов.

Для выбора подходящей йогуртницы можно учитывать следующие параметры:

Количество и объем емкостей.
Чем больше емкостей, тем больше йогурта можно приготовить за один раз.
Чем больше объем одной емкости, тем удобнее хранить и использовать йогурт.
Емкости могут быть из разных материалов: стекла, пластика, керамики, алюминия и т.д.
Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки по вкусу, гигиене, долговечности и т.д.
Мощность и управление.
Чем выше мощность йогуртницы, тем быстрее она нагревает молоко.
Управление йогуртницей может быть механическим или электронным.
Механическое управление проще и надежнее, но требует ручной настройки температуры и времени.
Электронное управление более функционально и удобно, но более дорогое и сложное.
Некоторые йогуртницы имеют таймер, сигнал, дисплей, поддержание температуры и другие дополнительные функции.
Дизайн и размеры.
Йогуртница должна быть компактной, устойчивой, легкой и красивой.
Цвет, форма, материал корпуса и крышки могут влиять на эстетическое восприятие и настроение пользователя.

Как правильно выбрать хорошую йогуртницу?

Выбор хорошей йогуртницы зависит от нескольких факторов.

Вот некоторые рекомендации:

Объем чаши: Если вы планируете готовить больше йогурта, выберите модель с большим объемом чаши.
Количество ёмкостей: Если вам нужно приготовить много порций, обратите внимание на количество встроенных ёмкостей.
Тип стаканчиков: Некоторые йогуртницы используют стеклянные баночки, что более гигиенично и удобно.
Таймер: Модели с таймером позволяют точно контролировать процесс приготовления.

Другие вопросы

Развернуть

Показано 50 из 108 товаров от 8 компаний

Йогуртница Cuisinart YM400E

5990 руб.

Основные характеристики- Мощность: 40 Вт - Тип емкости: стакан, контейнер - Количество баночек: 6 - Количество контейнеров: 1 - Объем одной баночки: 125 мл - Назначение: йогурт, творог Управление- Управление: кнопочное, электронное - Дисплей: цифровой - Тип дисплея: LCD - Таймер: да Режимы приготовления- Количество программ: 1 - Автоматическое приготовление: да Индикация- Индикатор времени приготовления: да - Индикация включения: да - Индикация режима работы: да Дополнительные характеристики- Винтовые крышки баночек: да - Прозрачная крышка прибора: да - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть комплектующие в посудомоечной машине: да Безопасность- Автоматическое отключение: да Корпус- Цвет: серебристый - Материал корпуса: металл - Материал крышки: пластик - Материал баночек: стекло Комплектация- Контейнер для творога: в комплекте - Инструкция: да Размеры и вес- Высота: 23 см - Ширина: 30 см - Глубина: 14.5 см - Вес: 1.5 кг

Модель: YM400E

Технопарк

Показать телефон

в г. Ярославль